Se pensi che solo perché sei nel mondo dell'horeca non hai bisogno di un piano marketing, sei totalmente fuori strada. Qualsiasi attività che abbia dei nemici (competitor diretti o indiretti)…
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Penso sia inutile mettersi ad elencare una lista di cose andate storte in questo 2020 e le restrizioni di Natale e Capodanno sono state solo la ciliegina sulla torta. L'ennesima,…
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Oggi parliamo di Cost Analysis, cosa che da imprenditore devi saper fare. Non molto tempo fa ti ho parlato del business plan (qui), l’unico strumento che hai per capire a…
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Lo so, oggi ti sembra impossibile e stai solo sperando di riuscire a coprire le spese e tenere in piedi la baracca. Ma io so anche che prima della pandemia…
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Ecco perché dovresti fare il business plan del tuo bar, anche se è aperto da anni. Oggi voglio spiegarti perché è importantissimo che tu faccia il business plan della tua…
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Sicuramente durante la tua carriera militare (sì, è una metafora) ti sarà capitato di sentire questa frase: Meno è più Ma hai mai perso qualche secondo per ragionare su cosa…
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Sono sicuro di sì, e credo che una delle cose che ti mancano di più è il contatto con le persone. Chi sceglie questo lavoro in genere lo fa perché…
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Ci risiamo, altro giro altra corsa! Era nell’aria, lo preannunciavano da mesi e le previsioni future sull’argomento non sono per nulla rosee. Nuovo stop, perché, diciamolo chiaramente, chi ha un…
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Ormai il dardo è tratto. Siamo tutti sempre più consapevoli che l'unico modo per tenere in piedi il tuo locale è fare Cocktail Delivery. L'unica ancora di salvezza a cui…
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Sei pronto soldato? Perché non so se i segnali ti parlano o sei stai andando a caccia di farfalle e non ti sei accorto di nulla, ma qui le cose…
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Arruolati nell’esercito di BAR WARS! ↴
